主题餐厅的设计包括哪些内容?品牌餐厅设计的要点

提问者:匿名 浏览:298 已有1条回答 2022-05-18 12:02

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主题餐厅设计的要点
1、不管哪种类型的餐厅装修设计,限于内部空间的有限性,对于建材和家具方面都应该做最经济有序的组合,使餐厅的整体装修设计风格与所有小区域都完整和谐。
2、假如一个餐厅只使用最简单的平面配置来打造统一的效果,就非常容易由于单调而失去美感,而太过复杂的配置则有可能使餐厅富于趣味却太过杂乱。
3、配置得当,才能达到添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感的效果。
4、因此,餐厅装修设计时,一定要注意运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。
5、不同主题的餐厅,可以合理利用不同的光源,来制造不同的就餐氛围,同时,各种光线的强弱还可以配上餐厅内部不同色彩的变化,来凸显菜肴的特色与美观,给就餐者留下深刻的印象。
品牌餐厅设计的要点
1、品牌设计的定位
餐饮业是一个复杂而系统的综合工程,影响餐饮经营的因素很多,涉及价位、特色、服务、环境、位置、知晓率等因素。很多餐饮企业误以为注册的LOGO就是品牌,当有消费者知道那个餐馆的名字的时候就感觉那个品牌有了名气。但其实品牌不等于名牌,只有到了名牌阶段才谈得上品牌资产、谈得上品牌力。而从品牌到名牌是一个长期建设的过程,首先要做的,是品牌定位。因此在设计上,既要综合考虑相关因素,又要根据品牌定位来体现餐饮行业的个性及特点。
2、让品牌个性化
有个性的人往往会让人记忆深刻,品牌同样如此。在这个产品高度同质化的时代,许多品牌的差异性都不大,如何让消费者一眼就看到你的品牌,并牢牢记得品牌的“脸”,就需要让品牌个性化。别样认为,打造品牌个性的目的就是千方百计让品牌与其他同类品牌区隔开来,让顾客一眼就能记住。如果一个品牌具有强烈的个性,则会在消费者心目中留下深刻的印象。
3、通过设计宣传特色
特色经营可以称作餐饮企业的灵魂,没有特色的餐饮企事业是没有生命力的。餐饮特色宣传又是餐饮企业强身发展的第一要务,中小餐饮企业务必重视。每个餐厅都有自己的特色和风格,要通过品牌设计让消费者知道你经营些什么,特点特色在哪,与别人有什么不同,是消费环境好,还是饭菜的价位低。特别是在餐饮经营进入精品化、特色化、专卖化的今天,这样的宣传尤为重要。特色宣传了,顾客品尝了,感觉就是特色,那么餐厅就会顾客盈门。

  • 匿名

    回答数:1

  • 2022-05-18 12:48

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